المقادير
ملح +فلفل +بهارات لحم ماركة السفينة
1 كيلو لحم مقطع نفس تقطيع البفتيك بدون دق
1 بصلة كبيرة تقطع قطع صغيرة
علبة مشروم (فطر) صغيرة
2 ملعقة طحين كبيرة
2 ملعقة صويا صوص
2 سن ثوم مفروم
الطريقة
الفلفل والبهارات تتبل بهم اللحمة قبل وضعها في الزيت أو بالفلفل فقط. .1
تشوح اللحمة في زيت زيتون مقدار ملعقتين أوثلاث. .2
توضع باقي المقادير، البصل تم الطحين ثم الصويا صوص والمشروم والثوم آخر شيء والملح. .3
بعد أول غلوة للخليط، ومع استواء اللحم، تطفأ النار ويقدم. .4
موضوع: بيكاتا 
الثلاثاء سبتمبر 04, 2007 4:41 pm
